排泄物と文明 フンコロガシから有機農業,香水の発明,パンデミックまで

商品説明
発売日:2014年05月/ジャンル:物理・科学・医学/フォーマット:本/出版社:築地書館/発売国:日本/ISBN:9784806714767/アーティストキーワード:デイビッド・ウォルトナー=テーブズ内容詳細:「うんち」と「科学」—語源は同じ。昆虫の糞から、ヒト、ゾウのウンコまで、あらゆる排泄物を知り尽くした獣医・疫学者である著者が、古代ローマの糞尿用下水道から、糞尿起源の伝染病、下肥と現代農業、大規模畜産とパンデミック、現代のトイレ事情まで、芳しい文明史と自然誌を描く。目次:序章　フンコロガシと機上の美女/第１章　舌から落ちるもの/第２章　糞の成分表/第３章　糞の起源/第４章　動物にとって排泄物とは何か/第５章　病へ至る道—糞口経路/第６章　ヘラクレスとトイレあれこれ/第・・・
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